По завершении уборочной кампании зерно закладывается на хранение, и в этот период крайне важно следить не только за температурой и влажностью, но и за фитосанитарным состоянием хранящейся массы. Как сообщает Администрация Сальского района, одной из основополагающих причин ухудшения качества зерна могут стать амбарные вредители.
Заместитель начальника отдела защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области Руслан Пашаевич Рзаев акцентирует внимание на ключевых показателях, которые необходимо контролировать в процессе хранения. В первую очередь, это температура зерновой массы и наличие заражения. При повышении температуры или нарушении оптимальных условий хранения значительно возрастает риск развития вредителей и, как следствие, ухудшения качества зерна.
Среди самых распространённых вредителей, угрожающих зерновым запасам, можно выделить амбарного долгоносика, зерновую моль, а также зерновую точильщицу и другие насекомые. Эти вредители способны повредить зерно и, при благоприятных условиях, быстро распространиться по всему хранилищу, что создает серьёзные проблемы для хранения. Контроль заражённости особенно важен для различного назначения зерна — семенного, продовольственного и товарного.
Согласно требованиям технического регламента Таможенного союза, наличие живых вредителей в зерне недопустимо. В случае обнаружения заражения крайне важно определить его степень и незамедлительно принять соответствующие меры. В зависимости от ситуации может потребоваться фумигация или дезинсекция. При этом, если температура или влажность зерновой массы повышены, необходимо проводить мероприятия по сушке и охлаждению.
Специалисты отдела защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области регулярно обследуют хранящиеся партии зерна, оценивают их фитосанитарное состояние и предоставляют рекомендации по дальнейшим действиям. Постоянный контроль состояния зерна и условий его хранения позволяет оперативно выявлять заражение и принимать меры для защиты качества урожая.